Minuman Beralkohol Asal Jepang yang Wajib Dicoba

INDO NIGHT SPOT – Night Spotter perjalanan melalui negeri matahari terbit saat kita menjelajahi dunia alkohol Jepang yang beragam dan indah. Dari sake tradisional hingga shochu yang inovatif, setiap tegukannya menceritakan kisah keahlian, tradisi, dan cita rasa unik Jepang. “Kanpai” (bersulang).

Sake, yang sering disebut sebagai “arak beras,” adalah minuman beralkohol berbahan dasar beras Jepang yang melampaui batas-batas budaya.

Bukan seperti pemahaman orang pada umumnya, cara membuat sake tidak melibatkan penyeduhan seperti bir, atau fermentasi seperti anggur. Minuman ini mengalami proses pembuatan bir khusus dimana beras dipoles, difermentasi, dan disaring.

Hasilnya Night Spotter? Minuman yang bervariasi dari yang manis hingga asam, Junmai hingga Daiginjo, memuaskan setiap selera. Dunia sake yang penuh nuansa menawarkan segudang aroma dan rasa, yang mencerminkan keahlian para pembuatnya. Dari kerenyahan Ginjo hingga kekokohan Nigori, selalu ada sake yang cocok untuk setiap kesempatan.

Shochu mungkin tidak seterkenal sake, tetapi minuman ini adalah semangat Jepang yang mendapatkan pengakuan global.

Minuman hasil penyulingan ini dapat dibuat dari jelai, ubi jalar, beras, atau bahkan soba.

Umeshu, atau anggur buah plum, adalah minuman beralkohol Jepang yang menyenangkan yang menangkap esensi musim panas. Dibuat dengan merendam buah plum ume hijau dalam gula dan alkohol, minuman ini memiliki rasa manis dan asam yang dapat dinikmati sendiri atau dicampur ke dalam koktail.