SEMAJA HADIRKAN “SANTAP RAMADAN”: PERAYAAN KEBERSAMAAN DAN TRADISI KULINER INDONESIA DI MEJA MAKAN

INDO NIGHT SPOT – Memasuki bulan suci Ramadan, SEMAJA mempersembahkan program spesial bertajuk “Santap Ramadan.” Program ini mengajak para tamu menelusuri perjalanan rasa lintas Nusantara, merayakan aroma, rempah, serta teknik memasak Indonesia yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Setiap hidangan dalam menu Santap Ramadan terinspirasi dari dapur-dapur daerah di Indonesia, mulai dari danau-danau di Sulawesi, pesisir Sumatra, kawasan Kota Tua Jakarta, hingga sajian berbumbu khas Jawa dan Makassar. Dirancang untuk dinikmati bersama, menu ini dihadirkan sebagai jamuan berbuka puasa yang hangat dan bermakna, kaya akan rasa serta semangat kebersamaan.

Di balik kreasi menu Santap Ramadan, Executive Chef SEMAJA, Glenn Erari, memadukan kreativitas modern dengan akar tradisi kuliner Indonesia. “Setiap hidangan kami rancang untuk membawa cerita. Bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga membangkitkan ingatan dan menciptakan koneksi emosional,” ujar Chef Glenn.

Beberapa menu unggulan dalam Santap Ramadan antara lain:

• Perkedel Nike – Perkedel ikan nike yang renyah dan gurih, terinspirasi dari cita rasa tradisional Sulawesi Utara.

• Bebek Palekko Makassar – Hidangan bebek khas Makassar yang dimasak dengan rempah dan cabai, menghasilkan rasa pedas aromatik yang kuat.

• Iga Bakar Madu & Sup Iga – Iga sapi panggang berlapis madu yang manis gurih, disajikan bersama sup iga berkuah bening yang hangat dan menenangkan.

Untuk pengalaman berbuka puasa yang lebih istimewa, SEMAJA menghadirkan dua pilihan paket Santap Ramadan, tersedia untuk kelompok 6 orang hingga 10 orang yang sudah termasuk dengan aneka takjil yang akan dirotasi tiap harinya. Program ini dapat dinikmati sepanjang bulan Ramadan hingga akhir Maret, menjadikan SEMAJA sebagai destinasi ideal untuk acara buka puasa bersama maupun halal bihalal bersama keluarga, sahabat, dan kolega.

Untuk kebutuhan berbuka puasa bersama dalam suasana yang lebih privat, SEMAJA juga menyediakan fasilitas VIP Room yang dapat mengakomodasi kelompok kecil maupun besar. Tersedia dua ruang VIP eksklusif dengan kapasitas 8 pax dan 25 pax, dilengkapi fasilitas multimedia yang ideal untuk acara pribadi, pertemuan bisnis, maupun gathering keluarga selama bulan Ramadan.

Dengan perpaduan cita rasa autentik, pendekatan modern, serta suasana yang hangat dan berkelas, SEMAJA terus berkomitmen menjadi ruang pertemuan yang mempertemukan kuliner, budaya, dan kebersamaan dalam setiap sajian.