Tata Cara Minum Wine untuk Pemula

INDO NIGHT SPOT –  Minuman anggur atau wine kini makin populer di Indonesia. Jika dulu penyajian wine terkesan eksklusif karena hanya disajikan di hotel atau fine dining restaurant, wine kini bisa dinikmati di cafe, bar, mal, dan beragam jenis restoran. Tapi tahukah nighspotters bagaimana cara yang benar untuk menikmati wine? Banyak orang yang belum mengerti tata cara minum wine di berbagai acara. Untuk itu, team Indonightspot Indonesia telah merangkum tutorial meneguk wine untuk pemula.

1. Sesuaikan dengan makanan

Pilihan jenis wine sangat bergantung pada makanannya. Ada beberapa jenis wine yang memang sudah sepasang dengan makanan tertentu.

Umumnya, anggur putih lebih cocok dipadukan dengan daging putih, seperti seafood atau daging ayam. Sementara itu, anggur merah lebih cocok dipadukan dengan daging merah seperti beef steak.

Nightspotters sudah tidak bingung lagi dong.

2. Jenis gelas

Terdapat beberapa jenis gelas yang dapat digunakan untuk minum wine. Umumnya gelas yang digunakan untuk meminum white wine adalah gelas panjang dengan tangkai di bawahnya. Desain yang membulat dengan bibir gelas mengecil membuat aroma dan rasa anggur lebih pekat ketika akan disesap. Tangkainya yang panjang dibuat untuk menjaga suhu dalam gelas.

Memegang gelas wine ada aturannya nightspotters, peganglah gelas pada bagian tangkai yang panjangnya, jangan memegang wadah bagian membulat. Hal itu dimaksudkan agar suhu tubuh dari tangan seseorang tidak memengaruhi suhu wine yang terdapat di dalam gelas.

Sementara untuk red wine menggunakan jenis gelas cembung yang lebih kecil dan berukuran lebar. Jenis gelas yang digunakan akan berpengaruh pada aroma wine yang dihasilkan

3. Putar gelas

Sebelum minum wine, putar terlebih dulu gelas secara perlahan untuk mengeluarkan aroma khas dari wine. Namun perlu diingat, tak semua jenis wine harus diputar sebelum diminum. Untuk sparkling wine yang menggunakan gelas tinggi, tak perlu diputar karena ada buih di dalamnya

4. Hirup aromanya

Sebelum menyesapnya, nightspotters harus terlebih dahulu menhirup aroma yang terdapat di dalam gelas wine. Menghirup aroma wine juga dapat membedakan kualitas anggur di dalamnya.

Untuk mendapatkan rasa yang sempurna, hirup dalam-dalam aroma wine. Aroma dari tiap jenis wine akan berpengaruh pada kualitas wine yang diminum. Jika aroma alkohol lebih dominan, maka kualitas wine sudah berkurang

5. Jangan langsung telan

Hindari minum semuanya dalam sekali teguk ya nightspotters , cara minum wine adalah sesap perlahan dan jangan langsung ditelan. Jika langsung ditelan, maka yang terasa hanya alkohol saja. Tak jarang muncul keluhan dari peminum pemula soal rasa wine yang tak enak. Nikmati wine di dalam mulut untuk beberapa saat. Penuhi ke seluruh rongga mulut untuk mencicip sensasi rasa dari wine yang diminum.

Wine yang bagus adalah yang memiliki keseimbangan rasa antara asam, manis, atau sedikit pahit. Jika hanya salah satu yang terasa, maka dipastikan kualitas wine telah menurun.