Teras by Plataran Luncurkan Menu Reguler Terbaru: Sajian Autentik Nusantara dengan Sentuhan Modern

INDO NIGHT SPOT – Teras by Plataran dengan bangga mempersembahkan menu reguler terbaru yang mulai tersedia di seluruh gerai mulai 2 Mei 2025. Tidak seperti menu musiman yang bersifat sementara, menu baru ini akan menjadi bagian tetap dari sajian utama restoran, mencerminkan komitmen Teras by Plataran untuk terus menghadirkan inovasi rasa tanpa meninggalkan cita rasa asli Nusantara.

Hadir dengan lebih dari 140 jenis—termasuk 102 makanan, 37 minuman, dan 9 es tradisional—menu baru ini dikurasi khusus untuk menghadirkan pilihan yang semakin variatif, menciptakan pengalaman bersantap yang lebih berkesan bagi semua kalangan.

“Melalui menu baru ini, kami ingin mengangkat kembali cita rasa khas Indonesia-Asia dalam sajian yang menarik secara visual, tetapi tetap menghadirkan kenyamanan rasa seperti di rumah. Kami berharap kehadiran menu ini dapat memberikan warna baru dalam pengalaman bersantap para pelanggan di Teras by Plataran.” ujar Chef Arif Suseno, Head Chef Teras by Plataran.

Perpaduan Teknik Tradisional dan Sentuhan Modern Menggabungkan teknik memasak tradisional dan modern, seluruh menu diolah menggunakan bahan-bahan lokal premium serta racikan bumbu khas Nusantara yang disesuaikan dengan selera masa kini.

Beberapa hidangan unggulan di antaranya:
● Hidangan Pembuka: Lumpia Seafood & Tahu Udang Kipas Teras
● Sate: Sate Lilit Teras
● Unggas: Ayam Rempah Kari
● Sapi: Iga Bakar Saus Madu Teras
● Hidangan Laut: Gurame Saus Plum, Gurame Sambal Ijo, Cumi Sambal Korek
● Nasi Komplit: Nasi Campur 1 Meter*, Nasi Liwet Komplit Ayam, Nasi Jeruk Komplit Jambal
● Nasi Bakar: Nasi Bakar Bambu Cumi
● Es Tradisional: Es Podeng Jumbo, Es Merah Putih
● Minuman: Markisa Sunrise, Kiamboy Mojito, Manisan Jelly
(*Tersedia di Teras Summarecon Bogor dan Bintaro Xchange Mall)

Menu baru ini juga mencakup cita rasa dari berbagai daerah di Indonesia, seperti seperti Soto Lamongan dari Jawa Timur, Sate Lilit khas Bali, hingga Nasi Endok yang terinspirasi dari masakan rumahan Kalimantan. Pilihan yang berwarna ini menjadikan setiap suapan bagaikan perjalanan rasa lintas Nusantara.

Untuk Keluarga, Dari Dapur Indonesia Dengan beragam pilihan menu yang cocok dinikmati bersama, peluncuran ini membidik para tamu keluarga sebagai pasar utamanya—menjadikan Teras by Plataran tempat ideal untuk berbagi kebersamaan melalui sajian rumahan yang lezat dan presentasi modern. Seluruh bahan baku dipilih dari hasil produksi lokal berkualitas tinggi, sebagai bentuk dukungan terhadap potensi kuliner Indonesia sekaligus memastikan kesegaran dan keaslian rasa dalam setiap hidangan.

Menu baru ini kini dapat dinikmati di seluruh gerai Teras by Plataran, termasuk di Summarecon Mall Bandung, Summarecon Mall Serpong, Summarecon Bogor, Bintaro Xchange 2, Pondok Indah Mall 2, dan The Darmawangsa Square, setiap hari selama jam operasional.