![](https://indonightspot.com/wp-content/uploads/2023/11/ind-02-scaled.jpg")
INDO NIGHT SPOT – Dikenal dengan sajian comfort food Italia yang khas, Osteria GIA terus berkembang tanpa meninggalkan karakter utamanya. Melalui rangkaian kreasi terbaru dari Chef Tommaso Gonfiantini, Osteria GIA menghadirkan menu yang menyegarkan kembali hidangan-hidangan yang sudah dikenal dan disukai.
Menu favorit seperti Spaghetti Aglio Olio, Spaghettoni al Burro e Pepe, hingga Classic Tiramisu yang ikonik menjadikan Osteria GIA pilihan untuk menikmati cita rasa Italia yang sederhana dan memuaskan. Menu terbaru ini melengkapi pilihan yang ada—tetap familiar, nyaman, dan mudah dinikmati.
Kreasi terbaru ini tersedia secara eksklusif di Plaza Indonesia, Pacific Place, dan Pondok Indah Mall, menampilkan gaya khas Chef Tommaso—kesederhanaan yang diolah lebih refined, dengan fokus pada rasa yang kaya dan eksekusi yang lebih presisi.
Berikut beberapa highlight menu:
Antipasti
Stracciatella e Figs: stracciatella yang creamy dipadukan dengan manisnya buah ara karamelisasi dan aged balsamic, disajikan dengan focaccia panggang.
Pasta
Mafaldine al Tartufo: pasta dengan saus truffle yang kaya, dipadukan dengan beef ragout dan parmigiano fondue—aromatik dan penuh rasa.
Foie Gras Cacio e Pepe: pasta dengan rasa gurih dan creamy, dengan tambahan topping premium foie gras.
Pizzetta
Berbeda dari pizza pada umumnya, pizzetta memiliki tekstur yang lebih tipis dan ringan, dengan keseimbangan antara renyah dan chewy.
Pizzetta Parisien: kreasi unik dengan perpaduan rasa yang rich dan comforting, dengan sentuhan butter premium dan berbagai keju.
Dolci
Salted Caramel Vanilla Panna Cotta: panna cotta yang lembut dengan saus salted caramel yang seimbang.
Focaccia French Toast & Strawberry Compote: focaccia homemade yang diolah menjadi dessert, lembut di dalam, sedikit crisp, disajikan dengan strawberry compote.
Selain menu makanan, Osteria GIA juga menghadirkan pilihan baru Negroni Signatures, yang dirancang untuk melengkapi pengalaman bersantap.
Negroni Signatures
The O.G. – klasik dan seimbang
Aged – lebih kompleks dengan sentuhan spice
Cacao – bittersweet dengan sedikit karakter smoky kakao
Caffè – bold dengan hint kopi yang halus
Setiap varian memiliki karakter yang berbeda dan dapat dinikmati sesuai suasana. Menu terbaru ini menjadi bagian dari cara Osteria GIA terus berkembang, tanpa meninggalkan apa yang sudah dikenal. Baik untuk makan siang, berkumpul bersama, atau sekadar menikmati Negroni—Osteria GIA tetap menjadi tempat untuk menikmati good food dalam suasana yang nyaman. Karena di Osteria GIA—it’s always good.
