![](https://indonightspot.com/wp-content/uploads/2023/11/ind-02-scaled.jpg")
INDO NIGHT SPOT – Kandungan etanol dari minuman beralkohol muncul setelah terjadinya proses penyulingan. Nah, bahan yang difermentasi pun cukup beragam, seperti buah, biji-bijian, dan sebagainya. Jenis minuman beralkohol sangat banyak jenisnya dengan rasa yang beragam. Inilah beberapa jenis minuman beralkohol yang wajib night spotters pahami, supaya gak salah pilih, terutama bagi yang tidak diperbolehkan minum alkohol.
1. Bir
Minuman pertama yang paling sering dikenal adalah bir. Bir dibuat dari hasil fermentasi biji-bijian, misalnya gandum, beras, jagung, sorgum dan sebagainya. Proses fermentasi untuk membuat bir disebut brewing. Bir menjadi salah satu minuman keras yang termasuk dalam golongan A dengan kadar mulai dari 4 sampai paling tinggi 6 persen.
2. Tequila
Tequila merupakan hasil penyulingan tanaman agave biru. Tanpa campuran apa pun, rasanya sudah manis, karena gulanya tinggi . Minuman yang satu ini cukup terkenal dan berasal dari Amerika Tengah. Tingkat kadar alkoholnya cukup tinggi, mulai dari 38 sampai 51 persen. Agar lebih cantik, penyajian tequila biasanya dipadukan dengan jeruk limau. Satu yang perlu Anda ketahui, seperti namanya, asal dari minuman ini adalah kota Tequilla yang berada di negara Meksiko.
3. wine
Disebut sebagai anggur karena minuman ini dibuat dari fermentasi buah anggur atau biasa disebut dengan vitis vinivera. Jangan salah, proses fermentasinya berlangsung sampai berbulan-bulan loh untuk menghasilkan minuman yang paling berkualitas. Proses fermentasi biasanya menggunakan bantuan ragi bernama saccharomysces cerevesiae. Kandungan alkohol dalam anggur ini mulai dari 8 sampai 14 persen.
4. Rum
Rum merupakan salah satu minuman keras yang dibuat dari proses distilasi air tebu. Kadar alkoholnya berbeda-beda, menjadikan rum dibedakan menjadi beberapa jenis, antara lain rum putih, rum cokelat, dan rum berkualitas tinggi.Rum berkualitas tinggi adalah rum yang bisa diminum tanpa bahan campuran, kecuali es batu. Sedangkan rum putih biasanya dibuat menjadi cocktail. Rum cokelat dengan warna cokelat keemasan, merupakan salah satu bahan untuk membuat cocktail juga kue. Kadar alkohol dari minuman yang satu ini mulai dari 37,5 persen.
5. Soju
Soju adalah minuman beralkohol khas Korea Selatan. Bila Anda berkunjung ke Korea Selatan, Anda bisa dengan mudah menemukan soju dijual bebas di warung pinggir jalan sekalipun. Rasanya mirip seperti vodka dan kandungan alkoholnya berkisar antara 20 hingga 40 persen. Minuman ini dibuat dari bahan dasar beras yang mengalami proses distilasi, menjadikan cairan berwarna bening dengan rasa yang manis.
6. Wiski
Kadar alkohol yang dikandung di dalam wiski cukup tinggi, mencapai 40 persen ke atas. Oleh karena itu, jangan dikonsumsi terlalu berlebihan, karena bisa berpengaruh buruk pada kesehatan. Wiski merupakan minuman yang dibuat dari bahan baku biji-bijian yang difermentasi di dalam tong berbahan kayu.
7. Vodka
Vodka menjadi salah satu minuman beralkohol yang paling populer dan bisa ditemukan di mana-mana. Warnanya bening dan proses pembuatannya adalah dari bahan utama gandum yang sudah difermentasi kemudian didistilasi.
Minuman ini sudah dikenal dari abad pertengahan di beberapa negara di Eropa. Awalnya, dibuat dari bahan kentang yang difermentasi. Sekarang sudah banyak vodka yang diberi perasa sehingga lebih memiliki cita rasa, seperti bloody mary, bullshot, martini, dan lain-lain.
8. Sake
Minuman ini adalah minuman khas Jepang yang dibuat dari bahan beras yang difermentasi. Oleh sebab itu, minuman ini juga sering disebut anggur beras. Sake memiliki kadar alkohol yang cukup tinggi. Minuman ini menjadi salah satu minuman populer di Jepang, terutama ketika musim dingin tiba.
9. Tuak
Ada juga minuman beralkohol asli Indonesia. Namanya adalah tuak. Minuman ini dibuat dari bahan dasar nira yang difermentasi. Di beberapa tempat, bahan dasar tuak adalah beras. Kadang buah-buahan yang mengandung gula juga bisa menjadi bahan dasar pembuatan minuman keras yang satu ini.
Kadar alkohol di dalam tuak berbeda-beda, tergantung dari bahan dan tempat pembuatannya. Karena minuman ini adalah asli Indonesia, Anda akan dengan mudah menemukannya di berbagai tempat di Indonesia.
10. Ciu
Ciu sering dijumpai di daerah Jawa Tengah. Minuman ini dibuat dengan bahan singkong atau ketela yang difermentasi. Biasanya, ketela yang difermentasi akan menjadi makanan bernama tapai atau tape. Nah, cairan dari tape tersebut dibuat lagi menjadi minuman yang disebut ciu. Ciu yang paling terkenal berasal dari daerah Cikakak, Ajibarang, Jawa Tengah.
Itulah jenis-jenis minuman beralkohol yang harus night spotters pahami. Kalau ingin mencicipinya, sesuaikan dengan toleransi tubuhmu terhadap alkohol, ya!
